Ante las dificultades económicas que vivieron los residentes de La Hacienda Estrella, al verse afectados por la escasez de arroz que por décadas fue el cereal que les ofrecía el sostén de sus familias, un día decidieron identificar otros rubros, y es así como se han dedicado a la siembra de la Yautía.
“Estábamos apagados y Danilo nos dio el empuje”, es la expresión de los productores de Yautía de la Cooperativa de Servicios Múltiples La Hacienda Estrella, de La Victoria, al referirse al préstamo de 12 millones 333 mil pesos, lo cual, dicen, les ha cambiado la vida.
El pueblo de La Hacienda Estrella ha sido impactado con el financiamiento, que también ha beneficiado a residentes de las comunidades cercanas, como Don Juan, Hoyo Oscuro, Sierra Prieta, La Ceiba, Cabón, Reventón, y La Victoria.
La yautía ha representado la mejoría de 100 productores que poseían las tierras y no contaban con recursos para hacerla parir. Cada uno dispone de 10 tareas, por las cuales recibirán entre 400 y 600 mil pesos, en las ventas al mercado local con la cosecha venidera.
“Cuando los productores comercialicen la yautía en mercados internacionales, como Canadá, podrían recibir entre 800 mil y un millón de pesos”, aseguró Raúl Rosario, tesorero de la Cooperativa.
Unas 500 personas se benefician indirectamente de la yautía, entre obreros que trabajan la tierra, cocineros, transportistas, ferreteros y otros comerciantes de la comunidad.
“He sido una luchadora de mi Cooperativa y somos productores de yautía gracias al Presidente Danilo Medina”, afirma Rosa Gutiérrez, presidenta de la entidad, al participar en el matutino Ojalá, por el Canal 4RD.
La yautía se cosecha entre 10 y 14 meses de sembrada, y cada tarea produce mil 164 plantas.
